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豊沢豊雄著幸福を呼ぶ新思考法実業之日本社≫続き

青木隆夫 著 A6判／96ページ 市民と農村が交流し10年先まで発展を続けるには何が必要なのか。 経営のポイントを全国の直売所220点の写真で解説した、 目で見て理解できる絶好のテキスト。 ●目次● 地域と人とカ...≫続き

全国直売所研究会　編 B5判／116ページ 2006年12月20日発行 集客に、食育に、全国の実践イベント企画満載。販売促進か、交流か…イベントの目的、方法、費用、人員、効果など、実施のポイントをわかりやすく解説...≫続き

青木　隆夫　著 5判／100ページ 2006年12月20日発行 作り手の思い、そして地域の個性を伝える商品は、生産者の説明がなくとも、農村のストーリーを語り一人歩きする。ワンランク上の直売所を目指す商品づくりと...≫続き

著（訳）者H&S研究所　三島博文監　修HACCP・AJVC教育プログラム研究会サイズA4判ページ数150頁内容・現場主義”で効果が上がる、衛生管理の要点を押さえたテキスト・衛生管理改善の要点と解説を掲載、管理者...≫続き

監　修田中信正（新潟薬科大学応用生命科学部教授）翻訳・編集月刊HACCP編集部サイズA5判ページ数314頁内容●コーデックスはISO22000、国内衛生関連法の原典●最新のHACCPガイドラインを反映しない化石のHACCPは通...≫続き

編　集鶏卵肉情報センターサイズB5判ページ数262頁内容「家畜排せつ物法」管理基準適合率99.9％（17年2月1日）全国47都道府県の水質汚濁防止法・悪臭防止法上乗せ基準を刷新畜産環境を取りまく現状から今後の課題...≫続き

著　者ビショップバートン大学翻訳・解説山下　哲生監　修加地　肇発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズA4判ページ数105頁内容飼養管理の基礎編第1章　繁殖第2章　分娩第3章　離乳第4章　更新第5章　肥...≫続き

監　修財団法人東京顕微鏡院 伊藤　武ATPふき取り検査研究会発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズB5判ページ数130頁内容第1章：ATPふき取り検査とは第2章：ATPふき取り検査の導入のメリット第3章：ATPふ...≫続き

著（訳）者河島和典（グローバルピッグファーム(株)・獣医師）サイズA5判2色ページ数96頁内容　第1章　母豚のボディコンディションと飼養管理　第2章　分娩舎での母豚給餌管理　第3章　効果的な交配法と人工授精...≫続き

著（訳）者田中信正Ph.D（新潟薬科大学教授、日本HACCPトレーニングセンター理事長）発行社（者）国際食品保護協会（International Association for Food Protection)サイズA5判ページ数146頁内容1，食中毒発生に...≫続き

著（訳）者加藤光夫（(株)フーズデザイン）発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズA5判ページ数189頁内容　第1章　なぜHACCPか？認証は？（1〜10）　第2章　HACCPの取り組み（11〜21）　第3章　現場の問題...≫続き

著（訳）者杉浦嘉明（月刊「HACCP」編集長）発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズA5判ページ数102頁内容日本HACCPトレーニング・センター主催の第1回HACCP検証ワークショップ（ワシントンDC開催）を、詳...≫続き

著　者Dr.David E.GombasDr.Kenneth R.Stevenson(National Food Processors Association) 翻訳者Dr.Nobumasa Tanaka(日本HACCPトレーニング・センター)サイズB4判ページ数218頁内容HACCP計画で危害要因を確実にコ...≫続き

著（訳）者株式会社鶏卵肉情報センター発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズB5判ページ数248頁内容平成18年度 食品廃棄物20％削減平成16年11月1日 家畜排せつ物の野積み・素堀禁止食品リサイクル法とリ...≫続き

監　修農林水産省生産局畜産部衛生課編　集東京食料安全研究所 HACCP作業部会発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズA4判ページ数300頁内容農林水産省ガイドラインに準拠した初めての畜産HACCP解説書第1部...≫続き

著（訳）者食品医薬品局／食品保護会議翻訳・編集月刊HACCP編集部発行社（者）株式会社鶏卵肉情報センターサイズB5判ページ数206頁内容米国の食品衛生規則”Food Code”に基づく食品施設の施設設備基準を完全翻訳セ...≫続き

課題と挑戦 著者：総合観光学会出版社：同文館出版サイズ：単行本ページ数：148p発行年月：2007年11月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）1　観光・地域振興の新たな課題（『新...≫続き

タイの森林保護政策と人々の暮らし 著者：藤田渡出版社：京都大学学術出版会サイズ：単行本ページ数：250p発行年月：2008年03月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）「区切る...≫続き

つくろうあそぼうたべよう 著者：佐伯剛正出版社：岩波書店サイズ：単行本ページ数：194p発行年月：2007年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本中どこにでもある田ん...≫続き

岩波モダンクラシックス 著者：トマス・C．スミス／大塚久雄出版社：岩波書店サイズ：全集・双書ページ数：343，発行年月：2007年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）江...≫続き

著者：日本自然保護協会出版社：講談社サイズ：単行本ページ数：250p発行年月：2003年11月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）1章　野生生物の現状と法制度／2章　絶滅のおそれ...≫続き

片倉製糸を中心に 著者：松村敏出版社：東京大学出版会サイズ：単行本ページ数：376，発行年月：1992年06月この著者の新着メールを登録する【目次】（「BOOK」データベースより）序章　課題と方法／第1章　両大戦...≫続き

1945〜2003 著者：井上照幸出版社：大月書店サイズ：単行本ページ数：382p発行年月：2004年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）国内・約2800件、海外・約2000件の事項を...≫続き

生産・物流から見えるアジアそして日本慶応義塾大学地域研究センター叢書 著者：川嶋弘尚／根本敏則出版社：勁草書房サイズ：単行本ページ数：293p発行年月：1998年07月この著者の新着メールを登録する【内容情報...≫続き

改革と伝統 著者：鈴木健夫出版社：創文社（千代田区）サイズ：単行本ページ数：316，発行年月：2004年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）ソ連邦崩壊から十余年になる...≫続き

基本・実際・学び方 著者：三宅隆之出版社：同友館サイズ：単行本ページ数：288p発行年月：1999年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は初めてマーケティングを学ぶ...≫続き

著者：マーケティング史研究会出版社：同文館出版サイズ：単行本ページ数：234p発行年月：1998年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は商業学、配給論、そしてマー...≫続き